Cinque spezie italiane quasi dimenticate che dovresti riscoprire subito
La cucina italiana moderna si è un po' appiattita sugli stessi aromi di sempre: basilico, rosmarino, origano. Ma la tradizione gastronomica del nostro paese nasconde un tesoro di spezie e aromi regionali che meritano di tornare sulle nostre tavole. Ecco cinque ingredienti del passato con cui sperimentare subito.
